No tengo nada de sueño y me apetece contar algo. Hoy comí salmón. Salmón de "la tienda" se entiende. Estaba bueno. Mari Tere lo prepara bien, al horno, con patatinas "panaderas" y una salsina que le da una gracia.....Bueno, a mi me gusta. Casi se parece a los reos que nos pone Felipe en la "Xana". Casi....
Hoy era viernes y vigilia. Por la tarde merendé un poco de queso picón, de Monje, que, a parte de estar hecho en Panes, es un queso que sigue una línea "recta". Pocas veces varía en su gusto, en su cremosidad, en su intensidad de sabor y en su frescura. No vamos a decir chorradas como que deja en el paladar "ciertos matices aterciopelados, secos y reclamantes de un buen "Rioja". Eso ya lo sabemos todos..
Recordaba hoy, al merendar, un día en que subimos a Merodio unos cuantos amigos a tomar unos vinos por allí. Por salir de la rutina. Entre ellos iban don José Manuel, el cura y Cosme Río, el sacristán (qepd los dos).
Invitó Carburín a merendar a su casa. Sacó Chorizo, lomo y otras viandas y, por supuesto, un buen vino.
Estábamos dando buena cuenta de aquel suculento "muestrario" cuando a Cosme, el sacristán, no se lo ocurre otra cosa que comentar: "don José Manuel, hoy es vigilia".
El cura miró, no sé para donde, trago el bocado que estaba trajinando y le dijo: "Pero, coño, ¿como eres ta impertinente...?"
La verdad es que ya no sabíamos que hacer, pero don José Manuel siguió comiendo y, claro, los demás también.
¡Joder! Es que, de verdad, los hay que pierden cantidad de oportunidades de quedarse callados. ¡Que le vamos a hacer....!
Que descanséis. Buenas noches.
Fredo.